2022年7月22日 20:58:31 家常菜谱 0 次浏览
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简单易做的家常小菜。芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的作用。牛肉补脾胃,芹菜可以促进食欲、,还含有大量的粗纤维,两者一起食用,可以号称黄金搭档。
芹菜炒牛肉的用料牛肉300克芹菜150克葱2根泡椒3只蒜2瓣姜2片糖少许酱油1汤匙料酒1汤匙鸡粉少许淀粉少许盐油
芹菜炒牛肉 的做法
第一步
备好材料
第二步
牛肉切薄片,加盐、白糖和少许鸡粉拌匀,淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀,再加油拌匀锁住水分,腌制30分钟
第三步
芹菜切段
第四步
葱、姜、蒜、泡椒备好
第五步
炒锅中热油,放入牛肉滑炒变色后盛出
第六步
锅中再加点油,放入葱姜蒜炒出香味
第七步
再加入泡椒和芹菜略炒
第八步
最后加入牛肉和葱段炒匀,加盐和酱油调味即可出锅 芹菜炒牛肉 的烹饪技巧