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鱼香杏鲍菇的用料杏鲍菇2根胡萝卜半根尖椒1个木耳一小把姜适量葱适量蒜适量

鱼香杏鲍菇的做法

第一步

准备食材。

第二步

将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。

第三步

取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。

第四步

锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。

第五步

将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

第六步

将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。

第七步

将木耳放入锅中煸炒1分钟。

第八步

将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。

第九步

将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌匀均即可装盘。

第十步

成品图 鱼香杏鲍菇的烹饪技巧

做这道菜的时候，有什么问题可以加微信“leyou517”。我会认真的一一回答。