豆腐干机设计：1、全不锈钢制作，干净卫生，2、数控操作，简单易学，生产过程只需要包布，其它均为自动化操作，3、薄厚可调，自动上料，自动泼脑。4、直立生产，压盒有自动升降设备，可免去弯腰生产。5、气动压制，干净卫生环保。全套自动豆腐干机器设备特点：1.磨浆设施，实现豆浆除渣一体化，纯度高，出渣少，浆子稠，速度快等特点！2.煮浆设施，采用锅炉煮浆，操作技术易掌握，实现效率高，口感好等特点！3.点浆技术，实现卤水、石膏，内酯，多种点浆方法，产品口感，光泽，弹性，韧性可与手工相比！豆腐干设备多少钱一台？大约在几千到几万之间，需要根据要求设计制作然后详细报价。

一、选料要选择无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用。注：大豆浸泡时间与季节有关系。水量：浸泡体积一般为大豆体积的2-2.5倍，浸泡水最好不要一次加足。dy次加水以浸过料面15CM左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7CM即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120%，大豆增重为1.5-1.8倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。二、磨浆磨浆的目的是为将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质

拌料机将加工出来的豆制品或面制品放入斗内，然后再放入食用油及麻辣配料，充分搅拌，使佐料均匀分布豆制品或面制品表面。

多功能大豆蛋白挤出机是一机多用，可通过不同模具筒生产多种花样的食品，如：素牛排、素鸡翅、素海螺、素肉条、素鸡脯肉、素肉丁、豆虾、豆肠、豆丝、豆花、豆筋等十多种产品。 多功能大豆蛋白挤出机生产出来的产品可炒、烹、炖、炸、凉拌，还可用作麻辣小食品原料。 多功能大豆蛋白挤出机生产工艺流程：精选黄豆——榨油——粉碎——加水搅拌——放入挤出机——成品

家用花生蛋白人造素肉牛排豆皮机生产的产品，用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜，也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调，如做成宫保鸡丁、软炸虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等，食之润滑爽口，色香宜人，是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店，各种小吃摊、排挡、菜市以及城镇农村等销的新产品。还可以将本机生产出的产品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品，产品比将以口感好、高蛋白、低脂肪、纯天然而畅销。家用花生蛋白人造素肉牛排豆皮机以冷榨豆粕为主要原料，采用电热温控，螺旋摩擦挤压自熟方式，将豆粕粉、面粉等经粉磨、搅拌、调质、高温、高压，将大豆蛋白打开成链状并重新组织化，形成筒状，片状或异型的牛排、豆皮、豆筋、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、植物蛋白肉

先简单介绍一下做豆腐流程，泡豆--磨浆--煮浆--点浆--压制--成型，采用全自动豆腐机做豆腐，豆腐口感一样吗？答案是不一样。为什么呢，全自动豆腐机的工艺不一样，做出来的味道口感区别还是很大的，主要看这一点......先问一个问题，是不是有很多人觉得小时候的豆腐特别好吃。是的，没错，我也喜欢吃。以前传统做豆腐，采用石磨磨豆子，大锅煮浆，点浆压制而成。刚做出来的豆腐，离很远就可以闻到浓浓的豆香味，其实主要原因在于煮浆工艺上。全自动豆腐机，按键式操作，让人轻松不累地做豆腐，改变了人们的制作方式，也在很大程度上改变了豆腐的味道口感。究其原因，煮浆工艺上没有突破。传统大锅煮浆，煮浆温度能够达到200多度，高温煮浆祛除豆腥味，激发出豆香味，做出来的豆腐才香才好吃。全自动豆腐机的煮浆方式，是直接煮豆浆，